50 เมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่คุณไม่ควรพลาดในปี 2025

ทำไมเมนูอาหารไทยยอดนิยมถึงเป็นที่ต้องลองในปี 2025

หลายคนเผชิญกับทางเลือกอาหารมากมายในยุคปัจจุบัน อาจสงสัยว่าเมนูไหนถึงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง บทความนี้รวบรวม 50 เมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่คุณไม่ควรพลาดในปี 2025 พร้อมรีวิวว่าเมนูไหนโดดเด่น เหมาะกับนักท่องเที่ยวหรือคนไทยที่อยากลิ้มลองรสต้นตำรับและสไตล์ร่วมสมัย

เมนูที่ถูกจัดว่าเป็นอาหารไทยยอดนิยมระดับโลก เช่น ต้มยำกุ้ง, ผัดไทย, กะเพราหมูกรอบ ต่างได้รับคำชื่นชมว่าเป็นเมนูไทยที่เข้าถึงง่าย ถูกใจต่างชาติ และตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการสัมผัสวัฒนธรรมผ่านอาหาร

เราได้สำรวจจากการค้นหา Google Trends, รีวิวรีสอร์ท และรีวิวร้านดัง เพื่อให้ข้อมูลตรงกับความนิยมจริง และเตรียมเนื้อหาให้คุณติดอันดับการค้นหาใน Google และเข้าใจความต่างของแต่ละเมนูได้ลึกยิ่งขึ้น

สูตรต้มยำกุ้ง (Tom Yum Goong) – เมนูอาหารไทยยอดนิยมอันดับหนึ่ง

ส่วนผสม (4 ที่):

• น้ำสต๊อกกุ้ง 1 ลิตร
• ตะไคร้ซอย 3 ต้น
• ข่าแว่น 5–6 ชิ้น
• ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
• พริกขี้หนูสวนตำ 5 เม็ด
• กุ้งขนาดกลาง 300 กรัม (8–10 ตัว)
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกเผา 1 ช้อนชา (ถ้าต้องการรสเข้ม)
• ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ:

1. ต้มน้ำสต๊อกให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูด ต้มประมาณ 3 นาที
2. เติมพริกขี้หนูสวนและกุ้ง ต้มจนกุ้งสุกประมาณ 2 นาที
3. ปิดไฟ ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา ชิมรส ปรับความเปรี้ยว-เค็ม แล้วโรยผักชี เสิร์ฟร้อน

สูตรผัดไทยกุ้งสด (Pad Thai Goong Sod) – เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ต่างชาติชื่นชอบ

ส่วนผสม (2–3 ที่):

• เส้นจันท์ 200 กรัม (แช่น้ำให้นุ่ม)
• กุ้งสด 150 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 50 กรัม
• ถั่วงอก 100 กรัม
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• น้ำปลา 1½ ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
• ถั่วลิสงคั่วบดสำหรับโรย
• มะนาวหั่นเสิร์ฟเคียง

วิธีทำ:

1. ผัดกระเทียมกับกุ้งในกระทะร้อนเล็กน้อย
2. ใส่เส้นจันท์ ปรุงด้วยน้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ ผัดให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่ เต้าหู้ ถั่วงอก และต้นหอม ผัดจนทุกอย่างเข้ากัน
4. จัดเสิร์ฟ โรยถั่วลิสงบด และมะนาวตามชอบ

สูตรกะเพราหมูกรอบ (Pad Kra Pao Moo Grob) – เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่เพิ่มความจัดจ้าน

ส่วนผสม (2 ที่):

• หมูกรอบหั่นชิ้น 200 กรัม
• กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
• พริกขี้หนูสับ 5 เม็ด
• ใบกะเพรา 1 กำมือ
• ซอสปรุงรส (น้ำปลา) 1½ ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• ข้าวสวยร้อน 2 จาน

วิธีทำ:

1. ผัดกระเทียมกับพริกขี้หนูในน้ำมันร้อนจนหอม
2. ใส่หมูกรอบแล้วปรุงด้วยซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลทราย
3. เมื่อหมูคลุกเครื่องปรุงดี ใส่ใบกะเพราผัดพอสุก ปิดไฟทันที
4. เสิร์ฟร้อนพร้อมข้าวสวยหรือไข่ดาว

50 เมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่คุณไม่ควรพลาดในปี 2025 – รายการเพิ่มเติม

• แกงเขียวหวานไก่ (Green Curry)
• ข้าวมันไก่ (Khao Man Gai)
• ต้มข่าไก่ (Tom Kha Gai)
• ข้าวเหนียวมะม่วง (Mango Sticky Rice)
• ข้าวผัดสับปะรด (Pineapple Fried Rice)
• ผัดกระเพราไก่
• ผัดซีอิ๊ว
• ผัดผักรวมมิตร
• ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
• ต้มยำปลากระพง
• แกงมัสมั่นเนื้อ
• แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
• ยำวุ้นเส้น
• ลาบหมู
• น้ำพริกกะปิ
• น้ำพริกหนุ่ม
• ไก่ทอดน้ำปลา
• ปลาทอดกระเทียม
• ข้าวคลุกกะปิ
• ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก
• ก๋วยเตี๋ยวเรือ
• ขนมจีนน้ำยา
• ขนมจีนน้ำยาปู
• ข้าวซอย
• ไส้อั่ว
• แกงส้มชะอมกุ้ง
• หมูกระทะ
• ต้มยำรวมมิตรทะเล
• ขนมเบื้องไทย
• ขนมครก
• ข้าวเหนียวสังขยา
• โรตีแกงเขียวหวาน
• โรตีสายไหม
• ข้าวเหนียวเปียกลำไย
• ลอดช่องน้ำกะทิ
• บัวลอยน้ำขิง
• ข้าวแช่
• ข้าวตู
• ข้าวผัดปู
• ข้าวผัดกุ้ง
• ทอดมันกุ้ง
• ไข่เจียวหมูสับ
• ขนมจีบไก่ทอด
• ข้าวเหนียวหมูปิ้ง
• ข้าวหมูแดง
• กุ้งอบวุ้นเส้น
• ยำไข่ดาว

บทสรุปและแนะนำเมนูอาหารไทยยอดนิยมในปี 2025

ไม่น่าแปลกใจว่าเมนูอาหารไทยยอดนิยมเหล่านี้ครองใจทั้งคนไทยและต่างชาติไปได้อย่างต่อเนื่องในปี 2025 ด้วยเอกลักษณ์ทางรสชาติของเครื่องเทศ สมดุลเปรี้ยว-หวาน-เผ็ด และวัตถุดิบสดสะอาด การได้ลองเมนูที่คัดเลือกมาให้ครบทั้งต้มยำ ผัดไทย และกะเพราหมูกรอบ จะช่วยให้คุณได้สัมผัสกับความอร่อยแท้ในทุกมื้อ

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักท่องเที่ยวที่อยากเปิดประสบการณ์ หรือคนไทยที่ต้องการเมนูใหม่ๆ บทความนี้มีคำแนะนำที่ตอบโจทย์ทั้งด้านวัฒนธรรม แคลอรี และวิธีปรุง เพื่อช่วยให้คุณค้นพบเมนูโปรดที่จะลองในปี 2025 นี้